C’est après avoir passé les cinq dernières années à Verbier, un petit village de montagne à la frontière entre la Suisse et l’Italie, que nous avons décidé de revenir dans le Périgord pour y concrétiser notre projet de Foodtruck.
Nous avons acquis durant ces années de travail chez nos voisins francophones un savoir faire nous permettant de proposer des pizzas de qualités, élaborées à partir de produits frais et entièrement travaillées à la main ; de la confection de la pâte en passant par l’étalage, jusqu’à la cuisson dans un four traditionnel.
Les Gérants
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